Александр Харчев » 06 июн 2008, 06:12
Уважаемая мама ! Оксана Леонидовна в заслуженном отпуске, поэтому в летний период отвечать на вопросы будут другие врачи нашего центра. Единого ответа на вопрос о сроках введения рыбы в рацион ребенка нет. Почему ?
1. Рыба является полноценным продуктом питания, однако одновременно и одним из наиболее значимых облигатных аллергенов.
2. Экологическая чистота рыбы и морепродуктов гораздно реже гарантируется, по сравнению продуктами мяса животных и птицы (если Вы готовите сами).
3. Многое зависит от национальных особенностей питания и географии проживания ребенка.
4. До 1,5-3 лет жизни рыба не является жизненно необходимым продуктом питания (как например молоко), хотя большое количество ненасыщенных жирных кислот считается полезным.
Итого: если Вы уверены в экологической чистоте рыбы, у ребенка введены все остальные прикормы и нет аллергических реакций - то можно реализовать свое желание к концу первого года жизни ребенка. При этом лучше начинать с речной нежирной рыбы (например судак) естественно в протертом виде (фарш, тефтели) и при термической обработке. При использовании готовых продуктов детского питания с рыбой желательно выбирать продукты премиум-класса (например фирмы Семпер). Для жителей приморских районов возможны и другие решения. С уважением, Харчев А.В.